https://bngr-kitchen.blogspot.com/2025/06/moroccan-burger-sandwich-recipe.html
تم النسخ!
سندويش البرجر المغربي: مزيج ثقافات في طبق واحد
نقدم لكم اليوم سندويش البرجر المغربي، ليس مجرد وجبة سريعة، بل هو رحلة عبر النكهات! وصفة بسيطة وغير تقليدية، ستمنحكم تجربة لا تُنسى مع أروع سندويش بنكهة مغربية أصيلة. أنا شخصياً أفضّل هذه الوصفة، لأنها تجمع بين النكهة المألوفة للبرجر والتوابل الشرقية الغنية.
 | |
|
مطبخ بنجر يقدم لكم تجربة طعام لا مثيل لها، ووصفة سندويش البرجر المغربي هي الأفضل على الإطلاق. وجبة مثالية لكل المناسبات، سواء كوجبة غداء مميزة أو كوجبة عشاء لذيذة.
لنتعرف الآن على مكونات وطريقة إعداد سندويش البرجر المغربي
الآن، سأشارككم المقادير والتعليمات خطوة بخطوة، لتحضير أروع سندويش برجر مغربي في منزلكم:
طريقة التحضير
- تجهيز مايونيز الهريسة: تمزج مايونيز هيلمانز مع الهريسة وتترك جانباً. (ملاحظة: درجة حرارة صلصة الهريسة الأفريقية يمكن أن تختلف. ابدأ بكمية قليلة وزد حسب الرغبة).
- تحضير أقراص البرجر: يخلط اللحم المفروم مع الفلفل الأخضر والملح والبصل والكمون والهيل جيداً. تشكل إلى ١٠ أقراص وتشوى حتى الوصول إلى درجة النضج المطلوبة.
- تجميع السندويش: تدهن شرائح الخبز بمايونيز الهريسة المحضر وتحشى بأقراص البرجر.
قائمة المكونات
| المكون | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| لحم مفروم | 2 كيلو | |
| فلفل أخضر مقطع | 45 جرام | |
| بصل مفروم | 40 جرام | |
| ملح | 17 جرام | |
| كمون مطحون | 18 جرام | |
| حبهان | 18 جرام | |
| ماء | 200 مللي | لتحضير مايونيز الهريسة |
| بابريكا حلوة | 5 جرام | لتحضير مايونيز الهريسة |
| كمون مطحون | 2 جرام | لتحضير مايونيز الهريسة |
| فلفل أسود | 1 جرام | لتحضير مايونيز الهريسة |
| خل أبيض | 20 مللي | لتحضير مايونيز الهريسة |
| هيلمانز مايونيز | لتجميع السندويش | |
| هريسة | لتجميع السندويش | |
| خس | لتجميع السندويش | |
| خبز البرجر | لتجميع السندويش |
المدة الزمنية للوصفة
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت الإعداد | PT25M |
| وقت الطهي | PT20M |
| الوقت الكلي | PT45M |
عدد الحصص
| الوصفة تكفي |
|---|
| 10 سندويشات برجر |
يمكن تقديم سندويش البرجر المغربي كطبق رئيسي أو كوجبة عشاء فاخرة. الأهم هو الاستمتاع بعملية التحضير وتذوق الطعم الرائع. ولا تنسوا متابعة مطبخ بنجر للحصول على أحدث وصفات البرجر وأشهى الأطباق المغربية.
أسرار نجاح سندويش البرجر المغربي كمحترف
لضمان الحصول على سندويش برجر مغربي مثالي بنكهة لا تقاوم، إليكم بعض النصائح القيّمة:
- استخدموا لحماً مفرومًا عالي الجودة: لتحقيق أفضل النتائج.
- تجنبوا الإفراط في طهي أقراص البرجر: حتى لا تجف.
- استخدموا بهارات مغربية أصلية: لإضافة نكهة مميزة.
كما أشارت "الشيف فاطمة أبو حاتي" في وصفاتها، فإن سر سندويش البرجر المغربي يكمن في جودة اللحم والتوابل. فكلما كانت المكونات طازجة ومختارة بعناية، كلما كان الطعم أفضل وأكثر أصالة. لقد استفدت منها كثيراً في مجال إعداد البرجر المبتكر.
إذا كنتم تبحثون عن وصفات برجر متنوعة أو وصفات من المطبخ المغربي، تفضلوا بزيارة موقع "مطبخ بنجر" لتجدوا كل ما يرضي أذواقكم، بالإضافة إلى نصائح قيمة لكل محبي الطهي.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية وصفتنا اللذيذة. نأمل أن تنال إعجابكم وتجربتها. لا تنسوا الاشتراك في موقع مطبخ بنجر لتصلكم أحدث الوصفات، وبالهناء والشفاء. انتظروني في وصفات جديدة قريباً!
أسئلة متعلقة بالموضوع
